그룹소식
사람들이 가장 궁금해하는 음식 이야기를 알집 파일처럼 풀어주는 코너, 모음ZIP! 🗂️ 이번에는 ‘빵의 근본’인 크루아상에 대해 알아봅니다. 바삭한 겉과 부드러운 속, 풍부한 버터 향으로 사랑받는 크루아상은 식사 빵은 물론, 디저트로도 큰 인기를 끌고 있는데요.
파리바게뜨가 그 매력을 한층 더한 크루아상 신제품들을 선보입니다. 고급 버터를 가득 넣은 크루아상부터 최신 트렌드 크루아상까지, 크루아상의 무한한 매력을 함께 만나보시죠! 🔍
크루아상, 어떤 빵이야? 😋
파리바게뜨의 ‘프렌치 크라상’
‘크루아상(croissant)’이라는 단어만 들어도 바삭하고 부드러운 식감이 떠오르죠. ‘크루아상’은 프랑스어로 ‘초승달’을 의미하는데요, 17세기 오스트리아에서 유래했지만, 프랑스에 전해지며 지금의 모습과 이름을 갖게 되었어요.
겹겹이 쌓인 부드러운 페이스트리인 크루아상은 유럽에서는 식사빵으로 많은 사랑을 받고 있는데요. 아침에 커피와 크루아상을 먹는 것이 일상적인 모습이 되며 유럽의 대표 아침 식사로 자리 잡았답니다.
나라별로 크루아상을 즐기는 방식도 다양한데요. 프랑스에서는 커피와 함께 곁들이거나 잼을 발라 먹는 전통적인 방법이 사랑받고 있지만, 요즘은 이를 응용한 디저트들이 전 세계적으로 유행하고 있어요.
특히 한국에서는 크루아상을 색다르게 즐기는 디저트가 인기인데요. 바삭한 쿠키를 더한 ‘크루키(크루아상+쿠키)’, 와플 팬에 구워낸 ‘크로플(크루아상+와플)’, 누룽지처럼 고소한 ‘크룽지(크루아상+누룽지)’ 등이 있죠.
최근에는 촉촉한 머핀 스타일의 ‘크러핀(크루아상+머핀)’까지 등장하며 다양한 크루아상 디저트가 많은 사랑을 받고 있답니다.❤
맛있는 크루아상의 조건 📝
한 결 한 결이 살아있는 크라상
크루아상은 만들기 까다로운 빵으로 유명한데요. ‘맛있는 크루아상’으로 인정받기 위해서는 다음 네 가지 조건을 충족해야 해요. ✅
① 겹이 살아있고 폭신한가?
② 겉이 바삭바삭한가?
③ 속이 촉촉하며 버터의 풍미가 나는가?
④ 부드럽게 부서지는 결이 있는가?
이 조건을 맞추기 위해선 고급 버터의 사용이 필수적입니다. 특히 금빛의 빛깔, 바삭한 외피, 촉촉한 속을 모두 잘 살리기 위해 버터의 질이 큰 영향을 미쳐요.
생메르 이즈니 버터가 들어간 ‘프렌치 크라상’
파리바게뜨의 대표 스테디셀러 ‘프렌치 크라상’은 프랑스 노르망디 지역에서 생산된 최고급 ‘생메르 이즈니 버터’ 🇫🇷를 더해 깊고 진한 풍미를 느낄 수 있어요.
전 세계 제빵사들에게도 사랑받는 프리미엄 재료인 ‘생메르 이즈니 버터’는 크루아상의 바삭한 겉면과 촉촉한 속을 완벽하게 살려 크루아상의 맛을 한층 더 높여주는데요. ‘프렌치 크라상’을 한입 베어 물 때마다 입안을 가득 채우는 고급스러운 맛과 향은 바로 이 특별한 버터 덕분이랍니다.
더 커지고 더 힙해진 크루아상, ‘크라상에 빠진 파바’ 🥐
파리바게뜨의 크루아상이 더 크고, 더 힙하게 돌아왔답니다! 2배로 커진 크루아상부터, 최신 유행 크루키까지. 맛과 재미, 그리고 트렌드를 모두 잡은 크루아상 신메뉴를 소개합니다.
크기도 2배, 맛도 2배! 초대형 크루아상 🤩
프랑스산 생메르 이즈니 버터를 더해 버터의 깊은 풍미를 즐길 수 있는 빅(BIG)사이즈 크루아상
🥐 ‘빅 크라상’
왕 크니까 왕 맛있다! 파리바게뜨의 크루아상이 27cm로 커져서 돌아왔습니다. 프랑스산 생메르 이즈니 버터를 더해 풍미 폭발, 겉바속촉 크루아상을 초대형 사이즈로 만나보세요.
새로운 맛으로 만나보는 크루아상 ✨
상큼한 레몬 커스타드와 부드러운 생크림이 산뜻한 레몬크림 크루아상
🍋 ‘레몬크림 크라상’
상큼한 레몬 커스타드와 부드러운 생크림의 조화. 한 입 먹는 순간 입 안 가득 퍼지는 상쾌하고 기분! 에너지 충전이 필요할 땐 상큼한 ‘레몬크림 크라상’과 함께 해 보세요,
커피 시럽이 촉촉히 스며든 초콜릿 크루아상에 달콤한 바닐라 우유 크림이 어우러진 티라미수 크루아상
☕ ‘티라미수 크라상’
커피시럽이 촉촉하게 스며든 초콜릿 크루아상에 부드러운 바닐라 크림이 더해져, 티라미수 특유의 달콤 쌉싸름한 매력을 그대로 담았습니다. 커피 한 잔과 함께 ‘티라미수 크라상’, 어떠세요?
버터 풍미 가득한 크루아상 속을 바닐라빈이 콕콕 박힌 달콤한 우유 크림으로 채운 크루아상
🥛 ‘우유크림 크라상’
가끔 입안 가득 부드러운 우유 크림이 생각날 때, 바로 그럴 때 찾게 되는 크루아상! 바닐라빈과 우유 크림이 가득 들어가 풍성한 우유의 맛을 느낄 수 있는 부드러운 ‘우유크림 크라상’을 경험해 보세요.
SNS에서 화제! 요즘 대세 크루아상
세 가지 진한 초콜릿 크루아상과 쿠키의 신박한 조화
🍫 ‘트리플초코 크루키’
초콜릿 덕후 주목! 초콜릿 크루아상에 초콜릿 쿠키가 더해져, 깊고 풍부한 맛이 입안을 가득 채워요. 요즘 핫한 크루키를 파리바게뜨와 함께 즐겨보세요.
꾸덕한 솔티드 캬라멜이 들어간 크루아상에 바나나 머랭과 바나나칩을 토핑한 크루아상
🍌 ‘바나나 캬라멜 크라상’
달콤한 솔티드 캬라멜 크루아상 속에 바나나 머랭과 바삭한 바나나칩이 올려져, 한입 베어 물면 달콤하고 짭짤한 맛이 조화를 이루며 입안 가득 행복을 전합니다.
엔시티 위시(NCT WISH)의 위시리스트에 담긴 파바 크라상이 궁금해!💘
모든 이들의 소원과 꿈을 응원하는 메시지를 담고 있는 그룹! 파리바게뜨 모델인 ‘엔시티 위시(NCT WISH)’도 시그니처 제품 ‘크라상’을 맛보았는데요. 엔시티 위시는 어떤 크라상을 WISH! 했는지, 멤버들의 추천 리스트를 확인해 보세요! 😆
엔시티 위시(NCT WISH) 유우시, 시온
💫유우시, 시온의 위시리스트💫
🥐 한결같은 깊은 풍미, ‘프렌치 크라상’
🥐 상큼한 레몬 커스타드와 크림의 조화, ‘레몬크림 크라상’
🥐 진~한 세 가지 초콜릿과 쿠키의 조합으로 맛은 3배, ‘트리플초코 크루키’
🥐 커피가 깊게 스며든 초콜릿 크라상에 바닐라 크림, ‘티라미수 크라상’
엔시티 위시(NCT WISH) 재희, 사쿠야, 료
💫재희, 사쿠야, 료의 위시리스트💫
🥐 진한 버터의 풍미가 가득, ‘프렌치 크라상’
🥐 크기도 빅, 풍미도 빅! ‘빅 크라상’
🥐 달달함이 두 배, ‘바나나 캬라멜 크라상’
🥐 달콤한 크림 가득, ‘우유크림 크라상’
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매력적인 빵 크루아상과, 그 매력을 한층 더 끌어올린 ‘크라상에 빠진 파바’. 이제 파리바게뜨에서 새로운 크루아상의 매력을 직접 경험해보세요!
