보도자료
• 콜브 오븐으로 빠르게 구워 ‘겉바속촉’ 식감과 풍미 극대화
• 마르게리따·크라상·피자빵 등 한 끼로 즐기기 좋아
파리바게뜨가 고객이 주문하면 즉시 오븐에 따뜻하게 구워 제공하는 ‘파바 그릴’을 론칭한다.
‘파바 그릴’은 ‘파리바게뜨에서 만나는 가장 맛있는 순간’을 콘셉트로, 제품을 가장 맛있게 즐길 수 있는 온도와 식감으로 제공하는 즉석 조리 제품이다. 고객이 주문하면 매장에서 제품을 바로 구워내 갓 구워내 따뜻한 풍미를 느낄 수 있다. 제품은 간편하면서도 든든한 한 끼 식사로 즐길 수 있는 라인업으로 구성됐다.
‘그릴드 마르게리따’는 토마토소스에 쌉싸름한 루꼴라와 부드럽게 늘어나는 모짜렐라 치즈를 조합해 마르게리따의 매력을 담았다. ‘멜팅 치즈 크라상’은 잠봉햄과 그뤼에르 치즈를 바삭한 크라상에 넣어 고소하고 진한 치즈 풍미를 함께 즐길 수 있다. ‘치즈 피자 토스트’는 친숙한 피자 토스트에 치즈를 풍성하게 더했으며, ‘골든 버터 토스트’는 고소한 버터 풍미와 달콤함의 조화를 살렸다. ‘매콤 떡갈비 피자’는 육즙 가득한 떡갈비에 매콤한 할라피뇨와 고소한 옥수수의 조화가 일품이다. ‘하와이안 페퍼로니 피자’는 짭짤한 페퍼로니와 달콤한 파인애플, 고소한 치즈가 어우러져 단짠의 조화를 즐길 수 있는 하와이안 스타일 스퀘어 피자다.
‘파바 그릴’은 280도 고온 열풍으로 제품을 빠르게 구울 수 있는 콜브 오븐을 사용해 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 따뜻한 ‘겉바속촉’ 식감을 제공한다. ‘파바 그릴’은 매장 취식은 물론 포장 주문도 오븐에 구워 따뜻하게 제공되며, 포장 후 제품이 식었을 때도 맛있게 즐길 수 있도록 에어프라이어를 활용한 간편 조리 방법을 함께 안내한다.
파리바게뜨 관계자는 “고객들이 갓 구워 따뜻한 맛과 풍미를 가장 좋은 상태로 경험할 수 있도록 ‘파바 그릴’을 선보였다”며 “주문과 동시에 구워내는 파바 그릴을 통해 파리바게뜨가 제안하는 빵의 가장 맛있는 순간을 즐겨보시길 바란다”고 말했다.
